Operatoriaus naujienos
JK – Lidso „didelės licencijos“ kazino paskiria maisto ir gėrimų skyriaus vadovą
By Fil - 25 m. Sausio 2017 d
„Victoria Gate Casino“, didžiausias kazino šiaurės Anglijoje ir Škotijoje, trečią kartą paskyrė Johną Daviesą maisto ir gėrimų skyriaus vadovu.
Ponas Daviesas, daugiau nei 25 metus maisto ir gėrimų pramonėje dirbantis renginių vietose visoje JK ir Europoje, vadovauja maisto ir gėrimų gamintojams kelių milijonų svarų sterlingų kainuojančioje pramogų ir žaidimų vietoje.
Ponas Daviesas yra vienas iš daugiau nei 200 darbuotojų, dirbančių naujajame „didelės licencijos“ kazino, kuris bus trečias pagal dydį kazino JK, kai jis pradės veikti sausio 26 d., ketvirtadienį.
Prieš prisijungdamas prie „Global Gaming Ventures“ – „Victoria Gate Casino“ operatoriaus, ponas Daviesas dirbo viešbučių grupėse, tokiose kaip „InterContinental“, „Marriott“ ir „Principal Hayley“, visoje JK ir Europoje, taip pat dirbo Jorkšyre kaip „York Racecourse“ vyresniojo maitinimo valdymo komandos dalis.
Ponas Daviesas sakė: „Maistas ir gėrimai yra neatsiejama „Victoria Gate Casino“ pasiūlymo dalis – tai ne tik žaidimai, bet ir jaudinantis pasiūlymas, kuris suvilios lankytojus mėgautis puikia kazino patirtimi. Lankytojai ateis pro duris tik norėdami pasimėgauti maistu ar gėrimu, todėl sugalvojome akį traukiančių variantų, apimančių viską nuo užkandžių ir užkandžių iki išskirtinių patiekalų ir firminių kokteilių. Dėmesys skiriamas kokybei, todėl Jorkšyro produkciją skiriame pagrindiniu meniu.
„Victoria Gate Casino“ yra trys vietos – „Live Bar“, „Curve“ ir „V“ restoranas.
„Live Bar“ bendradarbiauja su „Molson Coors“ ir veikia kaip kazino centras, kuriame nuo sienos iki sienos yra modernūs ekranai, kuriuose rodomi naujausi sporto žaidimai.
Tuo tarpu „Curve“ yra vietos kokteilių, šampano ir alaus baras, bendradarbiaujantis su „Moët“ ir „Chandon“. Čia taip pat siūlomas besisukantis meniu su vietinių alaus daryklų alumi.
Restorane „V“ bus neformali brasserie stiliaus aplinka, kurioje iš vietinių ingredientų bus gaminami aukščiausios kokybės patiekalai nuo tradicinių namų mėgstamiausių iki visos Azijos virtuvės patiekalų.
Tarp vietinių tiekėjų yra gerai gerbiami vardai, tokie kaip Sykes House Farm netoli Wetherby, R. Bethell – 4-osios kartos žuvies pardavėjai Leeds Kirkgate turguje – ir Guiseley vaisių ir daržovių tiekėjas Threshfield.
„York Coffee Emporium“ buvo pasirinkta tiekti kokybiškų skrudintų kavos pupelių prekės ženklą, o lošiantiems prie kazino stalų ir lošimo automatų galės naudotis stalo personalo patarnautojai.
Ponas Daviesas pridūrė: „Tai buvo naujas iššūkis sukurti įvairų meniu visų tipų lankytojams – nuo žaidėjų, norinčių greitai užkąsti, iki sėdinčiųjų, norinčių pasimėgauti išskirtiniais patiekalais – ir man labai patiko eksperimentuoti su skirtingais patiekalais. idėjos ir koncepcijos. Džiaugiamės, kad žmonės dabar ateis ir išbandys patys.
„Victoria Gate“ kazino užims 50,000 XNUMX kvadratinių pėdų ir sėdės kartu su Johnu Lewisu miesto naujosios Viktorijos vartų plėtros viršuje.
